Qualità certificata, dal processo alla filiera.
Il mantenimento e il miglioramento dei nostri standard qualitativi è da sempre il primo obiettivo. Su tutti i prodotti garantiamo standard rigorosi di prodotto e di processo, nel rispetto della legislazione vigente e di certificazioni volontarie verificate da enti indipendenti.
IFS Food
International Food Standard: ispezioni periodiche dell’ente certificatore, procedure standardizzate e analisi di tutti i processi, dalla produzione allo stoccaggio e al confezionamento.
Biologico – BIOS
Garantisce che il prodotto sia allevato nel rigoroso rispetto della normativa sul biologico, a tutela dell’ambiente e degli animali.
MSC
Catena di Custodia Marine Stewardship Council: prodotti da attività di pesca certificate secondo lo standard di sostenibilità ambientale MSC.
ASC
Catena di Custodia Aquaculture Stewardship Council: prodotti da allevamenti certificati secondo uno standard indipendente ambientale e sociale.
Controlli interni
Analisi continue
Oltre a quanto previsto dalla legge, eseguiamo internamente analisi chimiche e microbiologiche continue per garantire la massima qualità igienica e organolettica.
Ti serve la documentazione?
Certificati e schede tecniche disponibili su richiesta.