La nostra azienda
Una famiglia, oltre cinquant’anni di mare.
Dal Mercato Ittico di Chioggia alle tavole di tutta Europa: la storia dei Pasquato è la storia di un’impresa cresciuta insieme al suo porto.
La nostra storiaCome lavoriamoStoria
Da un banco del mercato alla grande distribuzione internazionale
La sede
Nel cuore del Mercato Ittico di Chioggia
Oltre 2.000 mq all’interno dell’area del Mercato Ittico, con una struttura tecnologicamente avanzata al servizio del mercato italiano e internazionale, in particolare tedesco.
Una posizione unica: accesso carrabile per i mezzi e accesso via acqua dal canale San Domenico, a pochi metri dalle aste del pescato.
Come raggiungerci
Produzione
Come lavoriamo il pesce
Prodotti della pesca e dell’acquacoltura, nazionali e internazionali, lavorati ogni giorno con metodi pensati per preservarne le caratteristiche naturali.
Fresco sotto ghiaccio
Il cuore dell’attività: pescato e allevato incassettati sotto ghiaccio e commercializzati in giornata, con un’ampia gamma di provenienze.Cefalopodi con metodo “Borbotage”
Il nostro core business. Cefalopodi freschi e decongelati lavorati con acqua di mare depurata, un metodo che ne esalta le caratteristiche naturali.Confezionato ATP e sottovuoto
Una linea dedicata per la GDO: prodotto fresco e decongelato confezionato in atmosfera protettiva o sottovuoto, pronto per il libero servizio.“Affidabilità nell’approvvigionamento, tracciabilità di ogni lotto e la conoscenza del mare che solo chi lavora al mercato da cinquant’anni può avere.”
Qualità certificata
IFS · MSC · ASC · Biologico
Standard rigorosi sugli alimenti e sui processi, verificati da enti indipendenti.
Le nostre certificazioniScopri i prodottiTutorial della paginaUna famiglia, oltre cinquant'anni di mare
Questa pagina ti presenta Alles Fisch, l'azienda della famiglia Pasquato che importa ed esporta prodotti ittici dal Mercato Ittico di Chioggia. È il posto giusto per conoscere chi c'è dietro il pesce che acquisti.
La pagina si legge dall'alto verso il basso. Dopo l'apertura trovi la storia, intitolata "Da un banco del mercato alla grande distribuzione internazionale", che ripercorre le tappe dagli anni Settanta a oggi. Segue la sezione sulla sede, "Nel cuore del Mercato Ittico di Chioggia", con il link "Come raggiungerci". Poi arriva "Come lavoriamo il pesce", che spiega il fresco sotto ghiaccio, i cefalopodi con metodo Borbotage e il confezionato in atmosfera protettiva e sottovuoto.
Più in basso, la sezione sulla qualità cita le certificazioni IFS, MSC, ASC e Biologico. Da qui puoi cliccare su "Le nostre certificazioni" per i dettagli, oppure su "Scopri i prodotti" per passare al catalogo. Se hai bisogno di informazioni o di un preventivo, clicca su "Scriveteci".
In fondo alla pagina trovi indirizzo, recapiti telefonici e dati fiscali. Un consiglio: dopo aver letto la storia, prosegui con la pagina dei prodotti per vedere le quattro linee disponibili.